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Globo Estilo
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Perto do fogo

Perto do fogo

 
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Em PERTO DO FOGO, o premiado chef e apresentador Felipe Bronze traz uma seleção de pratos de seu programa, que vai ao ar no canal GNT São mais de noventa receitas - entradas, pratos, sobremesas e drinks -, todas feitas na brasa, e divididas por país de origem - além de capítulos que ensinam a fazer os molhos, conservas e óleos usados nos preparos. Em cada receita, Felipe Bronze mostra toda a versatilidade que a brasa oferece, as inúmeras possibilidades e as nuances de sabor que só a cozinha feita no calor pode trazer.

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  • Autor: Bronze, Felipe
  • Editora: Globo Estilo
  • Título: PERTO DO FOGO
  • ISBN: 9788525065001
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