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SENAC SAO PAULO
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Delícias de chocolate

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O autor, chocolatier excepcional, abre as portas de seu mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores, propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações. Os seus conselhos preciosos no final do livro colocam ao alcance de todos as 45 sobremesas e pâtisseries apresentadas em fotos deslumbrantes, e que poderão ser reproduzidas em casa para a alegria dos chocólatras de todo o mundo.

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Características


  • Autor: Hévin, Jean-Paul
  • Editora: SENAC SAO PAULO
  • Título: DELICIAS DE CHOCOLATE
  • ISBN: 9788573599022
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