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Antologia da Alimentação no Brasil

Antologia da Alimentação no Brasil

 
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Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.

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Características


  • Autor: Cascudo, Luís da Câmara
  • Editora: Global Editora
  • Título: Antologia da Alimentação no Brasil
  • ISBN: 9788526012929
  • Número de páginas: 320
  • Acabamento: Livro brochura (paperback)
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